La gama activa va de aproximadamente 20 g / 0,71 oz a 339 g / 11,96 oz. El peso por sí solo no basta: barras de peso parecido pueden tener longitudes, anchos, profundidades, segmentaciones y rendimientos muy distintos.
Moldes para Barras de Chocolate · Calculadora de capacidad y producción para moldes de chocolate · Moldes comerciales para chocolate: guía completa de compra
Tamaños de moldes para barras de chocolate de un vistazo
La gama activa va de aproximadamente 20 g / 0,71 oz a 339 g / 11,96 oz. El peso por sí solo no basta: barras de peso parecido pueden tener longitudes, anchos, profundidades, segmentaciones y rendimientos muy distintos.
| Peso aprox. | Aprox. oz | Piezas / diseño | Barras por molde | Medidas de cavidad | Aprox. en pulgadas |
|---|---|---|---|---|---|
| 20g | 0.71 oz | 2 | 12 | 50 × 50 × 6.7 mm | 1.97 × 1.97 × 0.26 in |
| 28g | 0.99 oz | 8 | 7 | 92 × 31 × 13 mm | 3.62 × 1.22 × 0.51 in |
| 29g | 1.02 oz | 24 | 3 | 130 × 28 × 7.4 mm | 5.12 × 1.10 × 0.29 in |
| 37g | 1.31 oz | Lattice | 4 | 126 × 53 × 5 mm | 4.96 × 2.09 × 0.20 in |
| 46g | 1.62 oz | 10 | 6 | 114 × 50 × 7 mm | 4.49 × 1.97 × 0.28 in |
| 48g | 1.69 oz | 6 | 12 | 69 × 33 × 19 mm | 2.72 × 1.30 × 0.75 in |
| 63g | 2.22 oz | 6 | 8 | 60 × 60 × 16 mm | 2.36 × 2.36 × 0.63 in |
| 65g | 2.29 oz | 21 | 3 | 100 × 62 × 9 mm | 3.94 × 2.44 × 0.35 in |
| 70g | 2.47 oz | 24 | 3 | 143 × 70 × 6.5 mm | 5.63 × 2.76 × 0.26 in |
| 80g | 2.82 oz | Textured | 3 | 155 × 75 × 10 mm | 6.10 × 2.95 × 0.39 in |
| 85g | 3.00 oz | 16 | 3 | 145 × 66 × 7.8 mm | 5.71 × 2.60 × 0.31 in |
| 110g | 3.88 oz | 21 | 3 | 137 × 72 × 12 mm | 5.39 × 2.83 × 0.47 in |
| 339g | 11.96 oz | 10 | 2 | 155 × 77 × 25 mm | 6.10 × 3.03 × 0.98 in |
Cómo comparar tamaños de moldes para barras de chocolate
Empiece por el producto final. Compare peso objetivo, largo, ancho, grosor, segmentación y barras por ciclo. Si el empaque ya está definido, las medidas de cavidad son más importantes que elegir solo por gramos.
Peso de la barra: gramos frente a onzas
El catálogo usa gramos como unidad principal; las onzas se muestran como referencia adicional para compradores de EE. UU. Aproximadamente 28–29 g equivalen a 1 oz, 63–70 g están en el rango de 2 oz y 85 g son aproximadamente 3 oz.
Moldes alrededor de 1 oz
El molde de 28 g es aproximadamente 0,99 oz y el de 29 g 1,02 oz. El peso es parecido, pero la geometría y la segmentación son muy diferentes.
Moldes alrededor de 2 oz
Los formatos de 63 g, 65 g y 70 g están en el rango amplio de 2 oz, pero cambian mucho en huella, piezas y longitud de barra.
Moldes alrededor de 3 oz
80 g son aproximadamente 2,82 oz y 85 g aproximadamente 3,00 oz. El molde de 85 g usa una segmentación 4 × 4 clásica; el de 80 g ofrece tres diseños texturizados.
Por qué las dimensiones importan tanto como el peso
Las medidas de cavidad determinan la huella y el grosor. Si el empaque ya existe, confirme largo, ancho y profundidad antes de comprar.
Grosor y profundidad de cavidad
La profundidad influye en capacidad, enfriamiento, espacio para rellenos o inclusiones y altura necesaria del empaque.
Piezas por barra y segmentación
El número de piezas determina cómo se parte y presenta la barra. La gama incluye formatos de 2, 6, 8, 10, 16, 21 y 24 piezas, además de diseños de celosía y texturizados.
Barras por molde y producción
Las barras por molde afectan directamente el rendimiento de cada ciclo de llenado y enfriamiento. Las barras pequeñas suelen permitir más cavidades; las grandes, menos unidades por molde.
Calculadora de capacidad y producción para moldes de chocolate
Elegir el tamaño según el empaque
Si el empaque ya existe, trabaje desde sus dimensiones internas útiles y deje margen para envoltura, inserto o caja.
Elegir para producción comercial
Para producción comercial, revise también las dimensiones exteriores del molde y su compatibilidad con dosificadores, mesas vibratorias, racks de enfriamiento, bandejas y manipulación automatizada.
Barras pequeñas vs. grandes
Las barras pequeñas suelen aumentar las unidades por ciclo. Las grandes pueden servir para productos premium, rellenos o con mayor presencia en estantería.
Cuando un molde estándar no es suficiente
Si ningún molde estándar coincide con el peso, dimensiones, segmentación, logotipo o empaque requerido, un molde personalizado suele ser mejor.
Molde de chocolate personalizado · Cómo pedir moldes personalizados para chocolate para producción comercial
Preguntas frecuentes sobre tamaños
¿Existe un tamaño estándar de barra de chocolate?
No. Las barras comerciales varían ampliamente en peso, dimensiones, grosor y segmentación.
¿Qué molde está más cerca de 1 oz?
28 g equivalen aproximadamente a 0,99 oz y 29 g a 1,02 oz.
¿Qué molde está más cerca de 2 oz?
2 oz son aproximadamente 56,7 g. Los formatos actuales más cercanos por encima son 63 g y 65 g.
¿Qué molde está más cerca de 3 oz?
El molde de 85 g equivale aproximadamente a 3,00 oz y usa una cavidad de 145 × 66 × 7,8 mm.
¿Cuántas barras hace un molde?
La gama activa produce entre 2 y 12 barras por molde según el formato.
¿Cómo calculo cuántos moldes necesito?
Use su objetivo de barras, barras por molde y ciclos previstos en la Calculadora de producción de moldes de chocolate.
Comparar moldes para barras de chocolate
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